domenica 31 ottobre 2010

LA LOCANDIERA

dove: Canale si Serino (AV) in via Francesco Solimena, 65
tel.: 0825 513888 - 304 9041566
sito: http://www.lalocandiera.info/
fascia di prezzo: media
valutazione complessiva: 10+/10

Un ristorante (che ha anche delle camere) veramente incantevole, curato nei minimi dettagli sia all'esterno che all'interno in un'ambientazione quasi da fiaba. Personale cortese ed efficiente.
Appena accomodati ci vendono servite due bruschette.Cominciamo con due antipasti della Locandiera, ognuno dei quali composto da: una fetta di crudo tagliata spessa, 3 fette di capocollo, 5 fettine di salsiccia paesana, un pezzo di formaggio, un pezzo di ricotta all'arancia al forno, un pezzo di  gateau adagiato su peperone fritto, un pezzo di tortino ripirno di verdure e una melenzana impanata e fritta ripiena di mozzarella. I salumi sono eccezionale e i complementi gustosissimi. Per primo prendiamo un piatto di ravioli zi rusinella ripieni di rcotta e con sughetto con nocciole di serino e provola, e un piatto di cortecce con zucca, salsiccia e porcini. Entrambi i primi sono buonissimi, delicati e con netta distinzione dei sapori. Per secondo prendiamo infine una porzione divisa in due di millefoglie di filetto di vitello composto da tre fette di filetto sovrapposte con in mezzo provola e fnghi porcini, decorato con rucola e patate alla julienne fritte, bella composizione e ottimo sapore.Da bere acqua ferrarelle e un buon aglianico della casa servito in graziosissime fiaschette da mezzo litro.Infine un'ottima grappa barrique di amarone e un caffè.
Da ritornarci senza alcun dubbio, magari in un giorno che non sia sabato per il sol fatto che il locale è strapieno con persone che attendono il liberarsi di qualche tavolo, anche se questo non ha inficiato assolutamente sul servizio.
il conto di sabato 30 Ottobre 2010:
2 coperti € 4,00
1 bott. ferrarelle € 1,80
1 lt di aglianico della casa € 5,00
2 antipasti € 18,00
2 primi € 14,00
1 secondo € 12,00
1 grappa € 4,00
1 caffè offerto
Totale € 58,50

domenica 24 ottobre 2010

IL CASTAGNETO

dove: in Serino (AV), via provinciale Serino-Giffoni Valle Piana
tel.: 0825 542977
tipo di cucina: tipica del luogo
fascia di prezzo: media
valutazione complessiva: 9,5/10

dopo esserci fermati pochi minuti alla sagra della castagna di Serino ci mettiamo alla ricerca di un ristorante. girnado girando, anzi salendo salendo ci fermiamo in questo ristorante con sale molto accoglienti, camino acceso e personale ospitale. come consuetudine partiamo con due antipasti, ognuno composto da: bocconcino di bufala, pezzetto di ricotta, 3 fette di crudo, 1 di capicollo, 2 di salame, poi vengono portati piattini con rape e patate, zucchine, melenzane arrosto sott'olio e ricche di origano, peperoni, 4 bruschette con pomodorini e 2 con olio. il tutto genuino e molto gustoso. poi decidiamo di prendere due primi da dividere in due: ravioli di ricotta con sugo ai porcini e tartufo, veramente eccezionali. poi prendiamo un piatto di trofie con crema di asparagi e porcini, anch'essi molto buoni ma caduti in secondo piano per l'eccellenza dei ravioli.

il conto di sabato 23/10/2010:
2 coperti € 3,00
1 bott. acqua gaudianiello € 2,00
1 bott. di aglianico locale € 3,00
2 antipasti € 18,00
2 primi € 16,00
2 caffè offerti
Totale € 42,00 barrato € 40,00

venerdì 15 ottobre 2010

IL BRIGANTE

dove: Giffoni Sei Casali (SA) in località Sieti, via Andoli 2
tel.: 089 881854
tipo di cucina: tipica dei Picentini
fascia di prezzo: bassa
valutazione complessiva: 10/10

Domenica 18 ottobre 2009. Come di consuetudine passiamo prima al Musa cafè a Nola (NA) per un aperitivo, dopodichè io e la mia fidanzata ci avviamo per "provare" qualche nuovo locale dei Picentini. La serata è fredda e ventosa e quando percorriamo la strada che da Giffoni Sei Casali porta a Sieti il vento aumenta e gli alberi ondeggiano vistosamente. Arrivati a Sieti, non vi è anima viva per le strade ma è comprensibile visto il tempo, ma restiamo affascinati dalla bellezza del luogo. Affascinante anche l'ubicazione de Il Brigante, si entra in un portoncino e ci si trova come in un chiostro da cui si accede al locale, anch'esso veramente carino, con pareti irregolari con dei tratti di roccia a vista, composta da due piccole e calde sale con una incantevole atmosfera.
Cominciamo senza esitazione con due antipasti, uno di salumi e formaggi e l'altro di verdure che poi divideremo in due. L'antipasto di salumi è composto da prosciutto e pancetta, salsiccia secca , capocollo, ricottina, caciocavallo fresco, il tutto con dei sapori eccezionali. L'antipasto di verdure è un tripudio di piccoli assaggi di verdure cucinate in tantissimi gustosissimi modi (sono più di 10 assaggi che dividiamo in due), tra cui verza, scarole, frittatina di verdure, zucchine, melenzane, carote, purè alle erbe, frittatina di patate alle erbe...il tutto accompagnato dai biscotti di grano da bagnare nello sponzapane, un buon vino rosso della casa e acqua.Come primo decidiamo di prendere dei "tubetti rigati con salsiccia e castagne" e "degli spaghetti con le nocciole" che ci facciamo portare in due momenti diversi già partizionati in due. Eccellenti entrambi con una netta distinzione dei sapori. Ormai sazi chiediamo una grappa barrique e un liquore al finocchietto, ma Rosaria (cuoca e proprietaria) ci dice che non possiamo andare via senza assaggiare i suoi dolci e cosi insieme ai liquori ci fa arrivare sei pezzettini di tre dolci differenti (crostata con crema alle fragoline di bosco, caprese e crostata di cioccolata e nocciole) che gustiamo e finiamo volentieri. Altra piacevole sorpresa...il conto:
2 coperti € 2,00
acqua e vino € 5,00
antipasto di salumi € 6,00
antipasto di verdure € 5,00
2 primi € 10,00
dolci e liquori omaggio
TOTALE € 28,00

Sabato 05/12/2009
siamo ritornati e siamo rimasti di nuovo completamente soddisfatti
Il locale resterà chiuso per ferie fino al 04/01/2010
il conto:
2 coperti € 2,00
bibite (acqua ferrarelle, 3/4 vino rosso,finocchietto, caffè e ottima grappa barrique) € 8,00
antipasto si salumi € 6,00
antipasto di verdure € 5,00
1 spaghetti alla nocciola diviso in due € 5,00
2 secondi (abbondantissimo e buonissimo spezzatino di cinghiale con peperoni sottoaceto e patate; 3 fettine di cinghiale arrosto) € 10,00
insalata € 2,00
Totale € 38,00

Domenica 10 Gennaio 2010
2 coperti € 2,00
1 lt di vino rosso,grappa,finocchietto € 5,00
2 antipasti di verdure € 10,00
1 spaghetti alla nocciola € 5,00
1 tagliata rucola e parmigiano (buonissima) € 9,00
Totale € 31,00 barrato € 30,00

Mercoledi 13 Ottobre 2010  (10+/10)
2 coperti € 2,00
vino rosso e acqua ferrarelle € 5,00
1 antipasto di salumi e formaggi € 6,00
1 antipasto di verdure € 5,00 (non può mancare!)
1 spaghetti alla nocciola diviso in due € 5,00 ( non possono mancare!)
mezza porzione di pollo con patate a forno € 3,00 (non vado matto matto per il pollo ma lo volevo assaggiare ed infatti era buonissimo insieme alle patate con finocchietto fresco)
1 porzione di teste di porcini ripiene al forno € 5,00 ( buonissimi)
liquore e caffè offerti
Totale € 31,00 barrato € 30,00

Sabato 11/12/2010 (come sempre tutto ottimo)
2 coperti € 2,00
vino,acqua,liquori  € 6,00
1 antipasto di salumi  € 6,00
1 antipasto di verdure € 5,00
1 tubetti rigati alle castagne e salsiccia € 5,00
1 bocconcini di cinghiale con patate e papaccelle € 7,00
Totale € 31,00 barrato € 30,00

domenica 10 ottobre 2010

LA BETTOLA DEL BUTTERO

dove: Calvanico (SA) in via F. Leone 1, Hotel "Il Rifugio"
tel.: 089 891165
fascia di prezzo: medio-bassa
valutazione complessiva: 9,5/10

Il locale si presenta molto accogliente ed elegante. Ci sono due sale, una delle quali ha un camino al centro, ed è vicino al camino che ci siamo accomodati. Quando ci sediamo ci servono del preosecco e una fresella con filetto di pomodoro.Ordiniamo due antipasti della casa e su un grande tagliere ci portano dei deliziosissimi salumi e dei particolarissimi formaggi serviti con a fianco miele e mostarda di fichi. Unica nota leggermente stonata del tagliere sono le due mozzarelle non particolarmente saporite e troppo compatte ( cosa che facciamo presente al ragazzo che ci serve il quale accetta volentieri la critica visto che non ci tengono a fare brutta figura e che hanno aperto con la nuova gestione dal 3 dicembre 2009). Poi ci vengono portati due tegamini: uno con delle lenticchie e uno con sorta di polenta/fonduta con un sugo di carne, entrambi abbondanti e molto buoni. Degno di lode anche il pane. Per primo ordiniamo degli gnocchetti sardi alla buttero, ovvero con fagioli e porcini, diviso in due. Buonissimi e con una bella presentazione, con spaghetti croccanti probabilmente cotti al forno e molto sfiziosi da sgranocchiare. Il vino rosso è da scegliere sulla carta e viene servito in decanter riempito davanti al tavolo dopo aver stappato la bottiglia sull'apposito carrellino. Ormai sazi e soddisfatti prendiamo due caffè.
Il locale è anche braceria e offre una vasta scelta di carni. Al tavolo vicino hanno ordinato una fiorentina, mostrata ai clienti prima cruda e poi servita su una sorta di vassoio di pietra lavica.
Il conto domenica 13/12/2009:
2 coperti € 3,00
2 antipasti € 12,00
1 primo € 7,00
1 bottiglia di vino € 9,00
2 caffè € 3,00
Totale € 34,00

siamo ritornati molto volentieri in questo ristornate dove già era acceso il camino centrale. appena seduti ci vengono portati i due flute di prosecco e due bruschette.Impeccabile l'antipasto di salumi e formaggi con ingrdienti gustosi e di qualità e stavolta il bocconcino di mozzarella di bufala era veramente buono.nei due tegamini stavolta ci sono: fagioli; rape e patate. sublime il tortino al cioccolato.
il conto di sabato 09/10/2010:
2 coperti € 3,00
2 antipasti € 12,00
1 acqua ferrarelle € 1,00
1 tortino al coiccolato € 3,50
Totale € 19,50 barrato € 19,00

domenica 3 ottobre 2010

POPILIA

dove: Giffoni Sei Casali (SA) in via Serroni 45
tel.: 089/880129-338/2884878
tipo di cucina: casareccia/piacentina
fascia di prezzo: medio-bassa
valutazione: 9,5/10

Anche questo locale è stato visitato traendo spunto dal blog "in giro per mangiare". Antipasto ricchissimo e con salumi e tanti accostamenti di verdure buonissimi (fungo ripieno, involtino di verca e patate, parmigliana di melenzane, zucchine ripiene, ecc.). Come primo: paccheri zucca, speck e nocciole fatto dividere in due piatti. Altro primo fatto dividere in due piatti: fusilli con ricotta salata grattugiata, salsiccia, rucola e noci. Sfiziosi e saporiti questi accostamenti. Il vino rosso della casa potrebbe essere migliore. I caffè sono stati serviti ormai freddi.
a pranzo domenica 4 ottobre 2009
2 coperti € 2,00
1 bott. di vino della casa € 5,00
1 bott. Ferrarelle € 1,70
2 antipasti € 16,00
2 primi € 14,00
2 caffè € 2,00
TOTALE: € 40,70 barrato € 40,00

giusto un anno dopo, a pranzo domenica 3 ottobre 2010:
2 coperti € 2,00
1 bott. Ferrarelle € 1,50
1 bott. di vino della casa € 6,00
2 antipasti € 18,00
1 primo € 6,00
1 dolce € 3,00
TOTALE: € 36,50 barrato € 36,00
come si può notare ci sono stati dei ritocchini di prezzo.L'antipasto stavolta era cosi composto per ogni porzione :1 fetta di prosciutto crudo, 1 di salame più spessa, 1 di capicollo, 1 bocconcino di bufala, 1 sformatino di verza e patate, 1 zucchina ripiena, 1 melenzana a scarpone, 1 pezzo di parmigiana di melenzane, 2 fette di melenzane arrostite sott'olio, poi da dividere in due una ricca porzione di funghi trifolati e delle frittelle al pomodoro con parmigiano molto leggere e gustose. per primo abbiamo preso una porzione divisa in due di raviolini zucca, nocciole e provola. tutto ineccepibile e buonissimo, e dulcis in fundo una fetta in due di venere nera, un deliziosissimo semifreddo al cioccolato e alla nocciola.unico appunto il vino: già € 5,00 era ben pagato, € 6,00 mi sembra un pò tantino per un discreto aglianico "da tavola"