BACCO E BIVACCO

dove: a San Potito Sannitico (CE) in via Starze 5
tel.: 0823 910669 349 6759646
sito: http://www.baccoebivacco.it/
fascia di prezzo: medio-bassa
valutazione complessiva: 10/10

Ai piedi del Parco Del Matese sorge questa country house immersa letteralmente nel verde con tre carinissime salette interne in pietra viva oltre alla sala ricavata all'esterno per l'estate.
Iniziamo come di consueto dall'antipasto, uno da dividere in due composto da: 2 bruschettine con pomodorini, 2 bruschette al burro, 2 fettine di speck, 3 fettine di salsiccia secca, 3 pezzi spessi di prosciutto crudo,1 fetta di capocollo, 1 provoletta alla piastra, 1 pezzetto di frittata di zucchine, 1 pezzo di strudel di verdure, 1 pomodoro secco condito...ingredienti di qualità e gustosissimi. Passiamo dunque ai primi: 1 tegamino con una lasagna con provola e porcini e besciamella (provola morbidissima,funghi porcini degni di questo nome e besciamella delicatissima); 1 piatto con 8 grandi ravioli pieni di carne conditi con una superlativa salsetta zucca e tartufo...2 primi davvero eccezionali! Questo è un locale da rivisitare sicuramente anche per assaggiare le carni...
il conto di sabato 03/07/2010:
2 coperti € 3,00
1 antipasto € 7,00
1/2 lt vino rosso € 2,00
1 ravioli zucca e tartufo € 7,00
1 lasagna bianca € 7,00
Totale € 26,00

il conto di sabato 14/08/2010
2 coperti € 3,00
1 lasagna bianca € 7,00
1 ravioli zucca e tartufo € 7,00
1 acqua € 1,50
1/2 lt vino rosso € 2,00
1 costata € 15,00
1 contorno € 2,50
1 grappa barrique di amarone € 4,00
1 liquore al finocchietto € 1,50
Totale € 43,50